好看好耍好吃！这个假期，“它们”是成都顶流

随着第八届中国成都国际非遗节的日渐临近

今年中秋、国庆双节期间

成都的多个景区、博物馆和文化公园

都纷纷举办了精彩纷呈的非遗表演

让广大游客和市民

在烟火里的幸福成都

能度过一个难忘的假期

10月2日

小布走上成都的街头

感受非遗文化里的万千气象

在川菜博物馆

感受非遗刀工展示

10月2日下午2点，位于成都市郫都区古城镇的成都川菜博物馆大门口停满了各地牌照的私家车和旅游大巴。这座占地40余亩的川菜博物馆是全世界唯一一座以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆。这里不仅展示了豆瓣的制作工艺、豆瓣文化，还收藏有各类工具、文物等3000多件，同时也是一座“可以吃的”博物馆，游客能在这里全方位感受到川菜文化的无穷魅力。

今年中秋、国庆双节假期开始之后，成都川菜博物馆导游朱小姐变得非常忙碌。刚接待完一个大型外地游客团队的她告诉小布：“今年双节期间我们馆推出了包括非遗刀工展示、祭灶神、手工月饼制作体验等一系列跟非遗美食相关的活动。每天购票入园的游客人数多达2000多人，基本上快达到我们博物馆的接待上限了。”

据了解，成都川菜博物馆的一大看点是非遗刀工展示。非遗传承人向老师每天都会在博物馆的白果林向游客展示蒙眼切金丝面的非遗刀工。表演开始后，只见向老师先是用一块红布蒙住自己的双眼，然后拿起一把重达5斤的菜刀在案板上飞快地把薄面皮切成一根根像头发丝一样细的金丝面。切完之后，向老师抓起一缕切好的金丝面穿过了一根大针的针眼。她精湛的技术赢得了围观游客的阵阵掌声。

据导游朱小姐介绍说：“金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，制作过程中不加入一滴水。先和成硬面，擀成透明薄饼状，再切为细丝。金丝面被吉尼斯世界纪录评选为世界上最细的手工面，最细的一根手工切面仅0.067毫米。一个针眼内可一次性穿过30多根金丝面。由于金丝面够细且不含水分，可以轻易点燃。”

除了非遗刀工展示，成都川菜博物馆还有几个值得看的地方。一是游客可以在这里看到不同历史时期的砖。据导游朱小姐介绍：“博物馆里你看到的那些青灰色的砖都是清朝时期的老砖。我们博物馆的大门是用明朝时候的砖修筑而成，正是因为修的时候材料有限，所以这个大门才显得不那么大气。”小布在现场还看到，成都川菜博物馆典藏馆的一面墙全部是由汉砖修筑而成，每一块砖上都承载了两千多年的历史。

游客除了可以在全国最大的灶王祠体验民间祭拜灶王的传统习俗之外，还可以在成都川菜博物馆一睹其镇馆之宝的风采——一个清康熙官窑出品的青花瓷泡菜坛，价值高达400万人民币。有这个“天价泡菜坛”加持，足以证明泡菜自古以来就不只是一份小菜。

在成都川菜博物馆里，小布遇到了带着全家人来参观的山西游客吴先生。他告诉小布：“以前只知道川菜的麻辣，来了这里之后才知道川菜竟然有24种味型，真的是太神奇了。通过川菜的味型，也看到了四川文化的包容和开放。”

在文化公园

感受川剧的“蜀风雅韵”

10月2日，位于青羊区的文化公园内“蜀风雅韵”一场演出结束后，台下一片喝彩声。“节目太精彩了，表演很有感染力！”“感受到传统文化的魅力！”有观众感叹道。

小布了解到，9月29日至10月6日，文化公园里“蜀风雅韵”川剧演出现场有折子戏、民乐演出、木偶戏、手影戏、四川民乐、滚灯、变脸、喷火等传统艺术表演，吸引了不少游客。剧院负责人告诉小布，这里平时每天有1-2场演出，“假期期间几乎每天都有4场，每场能接待500-600人，场场满座。”

小布注意到，剧院内建筑古朴，被认为有古西蜀敦厚闲散之风骨，资料显示，这里长久以来为名角荟萃的川剧演员会馆，也是一家集中国传统艺术表演、民间特色绝技表演和戏曲等传统文化体验于一体的大型多功能梨园胜地。

欣赏了川剧表演，市民游客还可以前往附近琴台路上打卡“中秋×国庆古风集市活动——琴台汉肆”，看画展、买潮玩、赏非遗，还有一条10米长的灯笼隧道，喜庆祥和。

在新都

学国家级非遗棕编

在位于成都市新都区的3A级夏河溪景区，与国家级非遗蜀绣及新繁棕编撞个满怀。在这里，家长带着孩子一针针体验蜀绣的精细，还可以一步步感受棕编的古拙。

几片棕榈叶在老师的手里一裁剪一穿插，弯弯折折，不一会儿功夫，一顶兼具美观和实用的棕编成型了。具有时尚感的凉帽、简易的杯垫、耐用的鞋子、形态各异的动物…各类棕编制品也让市民游客忍不住自己动手学习。

简单易得的棕榈叶通过编织立马成为精巧的工艺品，这让参与者的感受很直观。据了解，新都棕编源于古蜀国杜宇时代，成于汉代，兴盛于清朝中后期。选用颜色鲜亮、无疤痕的棕榈树叶，经过煮、晒、熏等程序的加工，使棕丝白嫩柔软、色彩明快、能负重、不吸潮。艺人再通过穿刺、撒拉、折叠、穿插和打结等方法，将材料精加工成各式各样的飞禽走兽和昆虫的形象。

精神食粮饱足后，古典家居博物馆香迪红馆里的游人也不少。枫藤爬满墙面，给博物馆织就一件红绿相间的新衫。雕龙刻凤的床、工艺精美的嵌百宝座屏，各式条案、书桌、床榻……1500余件各类古家具藏品、100余幅书画类珍藏品，带你穿越时空的长廊。“放松了心情，还带孩子长了见识。”慕名而来的吴先生一家感觉国庆的第四天假期安排不错。

在彭州桂花镇

感受桂陶制作魅力

行万里路，读万卷书，“游中带学”的研学游近年兴起。因此，桂花镇龙窑的桂陶制作体验项目就受到了很多游客的青睐，这个黄金周，家长们选择带着孩子在实践中拓宽视野。

在这里，游客欣赏到了产自于此的精美陶制品，近距离感受了非遗的魅力，并亲自制作属于自己的陶器。桂花龙窑负责人告诉小布：“每天都有几十上百人来体验桂陶制作，而来参观的人至少都有几百人，我们每天从早上9点开门就一直要忙到关门，中间几乎没有休息时间。”

在桂花镇，除了桂陶，游客们还可以在蜀中糖门体验传统非遗糕点的制作，在面粉、白糖、黑芝麻等食材的揉捏中慢慢习得传统技艺，品味来自良田沃土和山野间的美味。成都游客刘女士告诉小布：“很希望孩子能在玩耍中学会一些知识和技能，所以这次专门到桂花镇来体验这两个项目，既得到了快乐，又增长了见识。”

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成都商报-成都发布记者｜罗天 彭亮 董馨  张晓舟

成都发布编辑 | 格子

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